吃起来香浓而不腻味，回味也香甜，是一款老少皆宜的小吃。
四爹簸箕炊
这是一家开了十多年的老店，位于「赤坎老街」。
他家一般13：00就收摊了，所以想去的小伙伴一定要趁早。
四爹簸箕炊7元一份，分量很足，被淋上浓酱的微辣芝麻簸箕炊，加上锦上添花的白芝麻，很是可口。
正宗安铺簸箕炊
这家店在「创新路113号」，他家的簸箕炊是一整块，要多少就切多少来称，称好后切小。
口感细腻富有弹性，淋上酱油、韭菜油，香浓而不腻，6块一斤。
/炸虾饼/
既然对虾已经出圈国内外，那么，湛江炸虾饼自然值得一试。
炸虾饼最早流行于江南地区，在常州等地也可以吃到，但湛江的胜就胜在作为C位的鲜虾上。
因为湛江本来就盛产大虾，虾饼用的都是极为新鲜的一整只虾，不仅块头大，虾肉厚，而且吃一口就能感受到那种无与伦比的“鲜”。
再加上用米粉加葱花调成的糊，炸成饼之后，也自带浓浓的饼香，双重香味，唇齿留香，爽的不要不要的。
二嫂虾饼店
能被称为湛江TOP1的虾饼，排队人气王，就在「赤坎老街」的巷子里。
他家超大一个饼，一个饼配4条虾，普通虾饼5元，加料的有10元的，还有捞牛鱼饼也值得一试。
陈亚姨小吃之家
这家店可以说是炸货控们的狂欢地了，在「赤坎区百姓村村口」。
他家做炸货也有二十来年了，最出名的就是炸虾饼，入口很是香脆，有5条鲜虾藏在里面哟。
还有炸香蕉也是经典，5元可以吃两根。
/湛江捞粉/
捞粉，同样是湛江极具竞争实力的特色美食。
捞粉的粉有一定的韧度，不会一夹就断，所以也以粉嫩、弹牙、爽滑和油香而著称。
其中，牛肉捞粉、海鲜捞粉都是人气王。超多的配菜，加上酱汁拌匀后吃，非常爽口。
马三姐海鲜捞粉
这里是《隐秘的角落》拍摄地之一，如今已成了必打卡之一。
坐在水井边的小板凳上，吃一碗又鲜又爽口的海鲜捞粉，这就是打开湛江的最佳方式了。
英勇捞粉店
他家的捞粉选择比较多，有牛肉捞粉、猪杂捞粉、叉烧滑蛋捞粉等。
同时也是很多当地人从小吃到大的一家捞粉店，很有小时候的那种味道。
湛江的「糖水」
解锁”甜蜜蜜”新方式
在湛江，糖水就是一种生活方式，陪伴几代人成长的甜品，不管走到哪儿，都会非常想念它。
而且，湛江的糖水铺子也是遍地开花，有时随便乱入一条小巷都能见到。
/薯粉索/
这是一道很有名的传统小吃，湛江盛产番薯，所以会将它用来制作成粉条或者薯粉粒。
以前是直接干吃，现在是加入糖水拌着一起吃，清凉消暑，还开胃健脾。
/龟苓膏、西米露、豆腐花/
这三款就是糖水“三剑客”了，每一种里面都可以加入各种料。
椰汁、牛奶、各种水果等，满满一大碗吃下去，特别满足。
/芋头糖水/
将选好的芋头进行熬煮后变得软绵又糯，然后加入糖水，那种甜味可以说无可比拟。
还有芋头糕，浓郁的芋头味，每咬一口都能感受到那种香味。
/芝麻糊/
不要觉得芝麻糊听起来很普通，它在广东糖水里的地位可不小，不管是纯的芝麻糊，还是芝麻糊 花生糊的鸳鸯糊，口感都是超级顺滑。
尤其是冬天，它的上桌率特别高，深受老一辈们的喜爱。
喜盈门
湛江老字号糖水铺，尤其是赤坎人，基本家喻户晓。
他家的糖水很多，豆腐花、西米露、龟苓膏的选择超多，还有雪梨膏、芝麻糊等，反正属于盲点都不会踩雷的那种。
瘦鬼糖水
也是位于赤坎的老店，始创于1992年，绿豆薯粉粒、龟苓膏、蒸粽子等，看得人眼花缭乱。
这里的糖水，就是小时候的那种味道，而且店内环境也挺陈旧的。湛江老字号糖水铺，尤其是赤坎人，基本家喻户晓。
大四囍糖水铺
他家现在有比较流行的「糖水九宫格」，里面包含了杨枝甘露、玉米马蹄、绿豆沙等经典糖水系列。
店内也很适合拍照，比较受年轻人喜欢，算是比较新式的糖水铺，还有漏奶华等甜点。
懒人逛吃攻略TIP
1??如果不想全城暴走，又想一次性吃很多美食，那就直奔「赤坎老街」吧。
经典款的生蚝、簸箕炊、糖水、捞粉，都能在那找到。
2??如果想朝圣离全红婵最近的地方，那就去「麻章」吧。
很出名的“凤姐泰国糖水”就在麻章，它算得上湛江版清补凉的鼻祖了，还有麻章的牛杂也很出名，上文提到的香津牛杂就在麻章。
