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欢乐家2022年年度董事会经营评述

发布日期:2023/6/14 18:00:20 浏览:226

心技术包括无菌冷灌装条件下的果粒添加技术、橘子罐头自动剥皮技术、黄桃罐头自动劈桃挖核技术、椰子汁二次均质技术、黄桃果肉抽空技术等。公司的各项核心技术在提高工效和产品质量方面均起到了良好的作用,并不易被竞争对手仿制。公司的装置设备及工艺方法制造的产品达到了业内技术领先水平。

(三)渠道建设

公司采取“扁平化”和“下沉式”的销售渠道管理模式,减少经销层级,部分销售区域细分至县域市场甚至建制镇。通过该模式,公司能够精耕市场、纵深终端,快速接收市场信息,掌握动销态势,大大增强了公司的市场反应能力。

四、主营业务分析

1、概述

报告期内,公司以产品创新、渠道拓展、品牌建设为目标推进工作,在运营管理、精益生产、成本管控、市场开拓等方面不断夯实核心竞争力,公司依托位于山东临沂、湖北汉川、湖北枝江三大主要生产基地及全国性的渠道布局,公司主营业务持续稳步发展。报告期内,公司实现营业收入159,595.42万元,同比增长8.38,因营业收入的增长使净利润实现增长,实现归属于上市公司股东的净利润20,339.79万元,同比增长10.65,影响业绩的主要因素有:

(1)营收增长的主要因素

报告期公司椰子汁饮料产品完成营业收入8.04亿元,比上年同期增长1.72,其占公司营业收入的50.39。其中,在椰子汁饮料营业收入中,1.25LPET瓶装椰子汁产品营业收入比上年同期增长10.86,其在椰子汁饮料营业收入占比为53.54,245ml蓝彩铁罐装椰子汁产品营业收入占比为21.9。

公司水果罐头中以橘子罐头和黄桃罐头为主,兼具多种水果品类。主要产品规格为256克和900克玻璃瓶规格。报告期,公司水果罐头产品完成营业收入6.03亿元,比上年同期增长22.67,其占公司营业收入的37.79。水果罐头中前两大单品分别为橘子罐头和黄桃罐头,其中,橘子罐头本报告期完成营业收入1.84亿元,比上年同期增长16.1,其在水果罐头的营业收入占比为30.46;2022年末受黄桃罐头关注热潮影响,黄桃罐头本报告期完成营业收入1.98亿元,比上年同期增长33.07,其在水果罐头的营业收入占比为32.83。

(2)成本增长的主要因素

报告期原材料成本同比上涨5,107万元,成本上涨主要受两个方面因素的影响,一是包材辅料方面,受国际形势影响,大宗商品价格一路走高,石油天然气、铝铁锡镊等价格居高不下,导致下游塑料类、马口铁等制品成本上涨;二是水果原料方面,受水果减产、果农种植品种改变、市场需求旺盛等因素影响,导致成本上涨。

(3)费用增长的主要因素

报告期销售费用同比上涨1,242万元,销售费用上涨主要是公司加大人员投入对终端市场进行维护。

报告期,公司围绕以下方面开展工作:

1.加强新品研发工作

2022年,顺应行业变革和消费者需求升级的趋势,从风味创新、工艺改良、配料改进等角度丰富产品品类,打造以椰子汁产品为核心基础的、满足不同消费者饮食习惯的、多层次的“植物基”饮品线。报告期公司推出了100椰子水,以椰子水为配料的功能饮料、以椰子汁为基底的厚椰乳等系列产品,在即饮渠道方面充实公司的产品品类。在罐头产品方面,公司推出了半桃铁盒的小包装罐头产品,对罐头产品的研发思路主要是在便携、年轻化和休闲化。

2.优化供应链管控,提升顾客订单满足率,降低质量客诉率,降低供应链运营成本

(1)公司始终将质量管控放在首位,质量控制体系严格遵循国家食品安全相关法律法规及标准。继续推行质量体系建设,控制生产成本,以技术改造提高工时效率;(2)公司不断优化计划、采购、生产、物流等环节的流程,达到产销协同、降本增效;并从精简条码、优化产品包装、优化产品配方、大宗包材集中采购、仓储成本管控等方面严控生产成本。

3.湛江新工厂的建设工作

报告期内,公司募投项目之“年产13.65万吨饮料、罐头建设项目”中涉及3.65万吨罐头产线的相关建设工程已全部竣工,配套环保设施已全部建成并进入调试阶段,相关生产设备已安装完毕,2022年6月中旬开始进行试生产工作及试生产后相关设备、流程的调整优化工作,报告期内主要生产了荔枝、菠萝等小品类的南方水果罐头。

4.营销工作持续开拓终端网点

2022年公司通过增网点、扩渠道等方式,充分发挥经销商贴近终端市场的服务优势及市场资源,持续开拓终端网点,重点加大对流通和餐饮渠道的开发,通过信息化手段监控网点的布局和开拓,增加即饮饮料的渠道拓展力度,扩宽产品的消费场景,提高产品在消费者面前的曝光度,促进产品销售。

5.信息化工作助力企业经营

2022年公司加强财务管理、仓储库存管理与流程管理系统的集成,推行合同管理系统的集成,营销订单管理系统的研发,电子印章、物理印章与文件管理系统的引入,进一步规范业务流程,同时加强网络安全建设。

6.人才梯队建设

2022年,公司加强人员梯队建设,进一步完善公司管理、技术、职能及操作发展通道,开展内训师、优秀班组长及营销人员销售战力提升训练营项目,推行关键岗位能力等级评定,集团总部及各子公司在所在地开展校企合作,招聘管理类和技术类培训生,通过导师制加速后备人才培养,实现人才梯队培养和人才输送。

7.报告期内,工业和信息化部消费品工业司和市场监管总局食品生产司联合发布了《关于征集工业领域农产品深加工典型企业的通知》,经中国罐头工业协会推荐,公司入选了农产品深加工典型企业名单。水果罐头产品作为水果农产品深加工的产品之一,立足当地特色资源,是提升农业产业链价值链的重要一环,一定程度上有利于促进农民增收致富、对乡村振兴有积极促进作用。

8.加大了兴趣电商和社交电商的投入力度,采用线上直播等方式辅助销售,针对偏爱线上购物的客户群体开发出了更加便携、年轻化和休闲化的电商版产品。

五、公司未来发展的展望

(一)行业格局和趋势

国内食品制造行业集中度不高,且产品种类较多,属于完全竞争行业。我国食品制造企业数量众多,进入门槛较低,行业存在生产集中度提升与生产制造企业“小、弱、散”并存的现状。我国食品制造行业工业化水平和经营规模均处于较低程度,小微企业市场竞争激烈,规模化企业呈现有序竞争态势。

目前我国的龙头食品工业企业已具有较高的品牌价值,并在不断提升其品牌影响力,但市场上仍有较多生产技术水平较弱、品牌知名度较低的企业。未来的行业发展中,差异化竞争将是众多生产企业赖以生存的重要策略之一。

植物蛋白饮品行业在行业发展的背景下,预计未来将朝着天然健康、新颖口味、创新包装等主要趋势不断发展革新,从而应对越来越多的细分人群和消费场景。

(二)公司发展战略

公司坚持以水果罐头和椰子汁为双驱动的发展战略,持续提升公司核心产品欢乐家水果罐头(尤以橘子罐头和黄桃罐头为代表)和欢乐家椰子汁的市场竞争力和产品知名度,在当前人们对健康更加注重的背景下,具有低热量、低脂肪、高膳食纤维等特点的植物蛋白饮料将受到更多关注,公司将重点围绕公司核心产品椰子汁饮料打造“椰汁 ”的植物基产品矩阵。同时,继续不断完善水果罐头的生产工艺。

根据国家统计局相关数据,2022年全国居民人均消费支出24,538元,比上年名义增长1.8,全国居民人均食品烟酒消费支出7,481元,增长4.2,占人均消费支出的比重为30.5,占比最大,公司将继续坚持以水果罐头和椰子汁为双驱动的发展战略并保持对下沉市场的精耕。

在保持原有销售模式的情况下,公司将不断拉近产品、品牌与消费者的距离,一方面公司将拓展多元化渠道以触达更多尤其是一二线城市的消费者,实现品牌露出,另一方面,通过公司电商等线上渠道,多维度的进行产品和品牌宣传,增强公司品牌辨识度,加深消费者对公司品牌的认知。

(三)2023年重点工作计划

1.加强新品研发工作

2023年,公司将顺应行业变革和消费者需求升级的趋势,从风味创新、工艺改良、配料改进等角度丰富产品品类,重视大宗原料产业链源头,以椰子原料为核心,发挥植物蛋白健康优势,开发满足不同消费者饮食习惯的、多层次的“植物基”饮品线,对水果罐头产品的配方及工艺进行优化,进一步提升产品口感和风味,打造年轻化、休闲化、便携性的罐头类产品。

2.营销工作保持终端网点开拓

2023年,公司将继续通过增网点、扩渠道的方式,充分发挥经销商贴近终端市场的服务优势及市场资源,持续开拓终端网点,重点加大对流通和餐饮渠道的开发,通过信息化手段监控网点的布局和开拓,进一步强化产品陈列和冰柜陈列的投放,增加即饮饮料的渠道拓展力度,扩宽产品的消费场景,提高产品在消费者面前的曝光度,促进产品销售。

3.进一步拓展渠道多元化

利用公司在渠道网点、经销商、供应链和品牌能力等优势开拓多元化渠道触达更多尤其是一二线城市的消费者,及时获得市场和消费者信息反馈,也有利于公司在新产品上的研发工作,最终实现多渠道的品牌露出。

4.信息化工作助力企业经营

2023年公司将在继续加强信息化建设,进一步构建信息系统数字化,在现有系统基础上,推进营销与物流、生产等系统的集成,加强营销与生产管理信息化、数字化、业务流程风险管控,加速信息流通和反馈、进一步提高一线团队人员的工作能力和效率,提升企业对渠道的管控能力。

5.公司作为全国30家农产品深加工典型企业将继续推动水果罐头产品的工艺进步,进一步提升产品品质,在促进农民增收致富、乡村振兴等方面贡献力量。

(四)可能面对的风险

1.市场竞争的风险

由于食品饮料行业市场环境成熟且行业技术门槛较低,吸引了大量的竞争者进入,消费者有数量众多的品牌厂商和品类繁多的产品可供选择。市场竞争加剧有可能导致公司营业收入下滑,进而影响公司盈利能力。

2.市场需求变化和新产品研发和推广风险

公司处于食品饮料行业,产品直接面对广大消费者,消费者的需求偏好和购买力会对公司的产品销售产生重要影响。消费者对食品饮料偏好变化较快,对产品的口味、质量、功效、消费体验等方面要求也在不断提高,消费习惯呈现出多样化、个性化的趋势。因此,能否准确把握食品饮料市场的潮流趋势、及时预测和满足快速变化的市场需求,开发出适销对路的产品,是公司长远发展的关键。为了满足消费者多元化的需求、丰富公司产品线、增加公司的盈利点、增强公司的抗风险能力,公司近年来不断地研发和推出新产品,但由于新产品研发、推广存在一定的不确定性,且新产品的推广需要一定的市场培育和认知时间,推广中需要投入较多的营销宣传等资源,如果新产品销售不及预期,或者市场需求在短时间内出现重大变化而公司未能进行有效应对,可能会对公司的经营和利润情况产生不利影响。

3.技术及人才风险

公司存在生产工艺、产品配方失密及人才流失的风险。公司在罐头食品和饮料行业深耕多年,在生产工艺、产品配方上具有独到见解;当前市场竞争日趋激烈,使得行业内人才流动情况较为普遍,不排除核心人员流失的可能性。若公司核心人员发生流失,可能对公司经营产生不利影响。

4.经营风险

(1)原材料采购及价格波动风险

公司采购的直接材料主要包括水果、生榨椰肉汁等主材,白糖、添加剂等辅材以及瓶、盖、纸箱等包材。其中,水果、生榨椰肉汁、白糖等农副产品对市场的供需变化较为敏感,市场价格波动幅度较大,如遇气候变化、自然灾害、贸易争端、国际局势、全球供应链紧张等情况可能导致市场需求增长、供应短缺,采购单价大幅上升,进而导致生产成本上升,并可能出现某些原材料供应量短缺,不能满足公司生产销售需求。原材料价格如果出现大幅波动,有可能对公司的盈利水平产生较大影响。

(2)产品销售存在季节性特征,销售旺季存在销售遇阻风险

公司饮料、罐头等产品的销售具有季节性特征。由于水果罐头、植物蛋白饮料产品具有一定的礼品属性,在我国春节、中

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