来源时间为：2020-09-08
市技师学院选手在集训基地备战世界技能大赛全国选拔赛。记者卓朝兴摄
为充分发挥“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程在促进就业创业，助力乡村振兴、脱贫攻坚的作用，为做好“六稳”工作，落实“六保”任务，为助力湛江全力建设省域副中心城市、加快打造现代化沿海经济带重要发展极作出积极贡献，我市9月7日下午至8日上午召开湛江市推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程工作会议。
其中，7日下午组织了与会者前往湛江市南粤家政超市、湛江市技师学院、遂溪县城月镇虎头坡村和螺岗小镇等地实地考察三项工程推进情况，可谓亮点纷呈，给大家留下了深刻印象。
南粤家政超市提供便捷“选购”服务
拉动家政消费增长，开拓高质量就业岗位
“这里的环境很好，我常回来接受培训，以进一步提高自己的技能。”黄屏是“帮扶家政”的一名月嫂，该家政公司入驻了湛江南粤家政超市。9月7日，黄屏回到公司接受“新生儿抚触操”的培训。像黄屏这样有经验的优秀月嫂在家政市场上非常受欢迎，月收入可达万元以上。
湛江南粤家政超市位于华都汇购物中心，于今年4月27日建成投入使用，是一家可提供线上线下“一站式”“选购”的家政服务超市。
记者现场了解到：该超市总面积达300多平方米，开设了家政服务消费区、客户售后服务区、家政人员招聘区和家政消费扶贫采购洽谈区等四大服务功能区；整合居家养老服务、保洁清洗、产后康复、月嫂保姆、母婴健康咨询、儿童摄影、月子会所、托育早教、居家钟点服务、家庭餐配送等十大家政服务板块于一体。同时，超市将线上下单与线下服务有效结合，可满足客户和超市进驻企业的不同需求。
“湛江南粤家政超市运作以来，充分发挥了三大优势。”湛江市家政协会会长陈迪如数家珍地介绍，一是提供了方便快捷的“选购”服务。市民在消费家政服务时，更为便利集中，既可在该超市货比三家，又可与家政服务员当面交流，容易找到令自己满意的家政服务人员。目前，该超市已为市民提供家政服务6721单，客户满意度达95％。二是推动了我市家政行业规范发展。该超市严格把控进驻要求，不断规范运作管理，集聚和培育了156家家政服务及相关企业。同时，相对集中服务可以形成相互借鉴、相互监督、良性竞争局面，有利于解决家政市场服务质量参差不齐的问题。三是在拉动家政消费增长的同时，该超市也开拓了高质量的就业岗位。目前，共提供家政就业岗位1382个，新吸纳就业人员657人，其中贫困劳动力53人。
瞄准“世界技能奥林匹克”大赛
“湛将”斗志昂扬，备战全国选拔赛
墙上挂着鲜艳的五星红旗，写着“扛红旗，夺第一”“新时代、新技能、新梦想”“一技之长，能动天下”等加油鼓劲的标语，还有“距离第46届世界技能大赛全国选拔赛还有103天”的倒计时牌。
走进位于湛江市技师学院的第46届世界技能大赛机电一体化项目集训基地，让人真切感受到这里热火朝天的氛围，教练、选手们正在斗志昂扬地备战将于年底举行的世界技能大赛全国选拔赛。
“这里是根据世界技能大赛比赛规则和技术标准，建设的专业性技术技能人才培训基地。”湛江市技师学院老师、国家级技能大师工作室带头人陈学军介绍，世界技能大赛每两年举办一次，被誉为“世界技能奥林匹克”，代表了各领域职业技能发展的世界先进水平。上海已经成功获得了2021年第46届世界技能大赛总决赛的举办权。
该基地建有机电一体化、工业控制、电气装置、电子技术、工业机器人和电气自动化等6个世界技能大赛项目集训室以及陈学军国家级技能大师工作室，现有金牌教练6人、集训选手12人。今年8月，该基地选手刘宗吉、蔡富益参加第46届世界技能大赛机电一体化项目广东省选拔赛荣获第二名，顺利杀入了将于今年12月在广州举行的全国选拔赛。
“我们正在教练的悉心指导下积极备战，争取在全国选拔赛中脱颖而出，代表中国参加明年的第46届世界技能大赛。”老家在遂溪县黄略镇农村的“00后”选手——刘宗吉铿锵有力地说道。
探索走出“粤菜师傅＋精准扶贫＋乡村振兴”新路子
直接带动省定贫困村423名贫困户全部脱贫
“我们这些今年8月17日育苗的朝天椒、9月1日种植的菜心等，是广东省粤菜师傅高飞大师工作室的订制产品。从选种到收成，都有严格的标准。比如，不能使用化学除草剂，而要用人工方式来除草。”在遂溪县城月镇虎头坡村的蔬菜种植基地，湛江市家家菜农业发展有限公司总经理蔡晓军介绍。
虎头坡村是省定贫困村，全村有建档立卡贫困户112户423人。村民以种植原生态海割稻为主；经济作物以甘蔗、水稻、芋头、辣椒、花生等为主，是村民的主要收入来源。但此前由于缺乏市场营销手段，产品附加值低，销售极不稳定，严重影响农民收入。
通过湛江市人力资源和社会保障局与遂溪县人民政府的牵线搭桥，2019年7月，湛江御唐府企业发展有限公司与遂溪虎头坡粤菜师傅蔬菜基地签订了精准扶贫战略合作协议，坚持“村企合作、互惠双赢”的原则，优先吸收建档立卡贫困户参与日常劳作，构建从农民“菜园子”到御唐府“餐桌子”的直销机制，完善虎头坡名优农产品直销平台。同时，依托广东省粤菜师傅高飞大师工作室，对虎头坡食材菜式制作进行多形式创新，加大“一村一品”特色农产品的培育宣传，探索走出一条“粤菜师傅＋精准扶贫＋乡村振兴”的新模式和新路子。2018年一2019年，产生农牧产品销售金额110万元，直接带动全村423名贫困户脱贫。
省人大代表、御唐府企业发展有限公司董事长梁思桥介绍，今年8月8日，广东省粤菜师傅培训基地在遂溪县岭北镇的螺岗小镇正式挂牌。该基地占地面积约300亩，目前已建成两个多功能理论培训室、一间集教学与研发于一体的实操厨房、以及将粤菜师傅饮食文化与旅游经济高度结合的“粤菜师傅饮食文化一条街”和“粤菜师傅创业就业孵化园”。基地建设全部竣工后，将是一个教学设施配套齐全、环境十分优美的实践式教学基地。
该基地还将继续建设粤菜DIY室、旅游手信产品展览室、电商直播室、粤菜师傅交流室、农产品深加工展示厅、扶贫农产品展示厅、粤菜发展史展示厅、湛江特色菜研发展示厅等多功能区域，打造成为专业技术过硬、人文气息浓厚的粤菜师傅技能人才培养基地。
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