图为清真小吃街一景。
昨天清晨，我们从湛江出发，先乘飞机抵达广州，中午，当我们步下飞机舷舱踏上西安这块土地时，才感受到什么叫做“光阴似箭”。
前来接机的当地同行说，不远千里来到西安，不到鼓楼北面的清真小吃街去逛上一趟，大快朵颐一回，不算到过了这千年古都。这句话很有“诱惑力”，夜色渐浓时，我们快步前往。
百闻不如一见。七点刚过，小街已热闹起来，刺鼻的油烟中，传来了阵阵叫卖声。我们忍不住走近一老字号清真小吃店，店老板立即靠了上来。当我们道明来意——想了解一下这条名声远扬的小吃街的来历时，他顿时来了兴致：这条街已有上千年的历史了，每晚从六点开始营业到第二天早上六点收档，刚好12个小时，整夜不歇不息，不管你什么时候光顾，满街的美味都等着你细细品尝，总会让你尽兴而归。尤其是这里的羊肉泡馍，你一定要吃上一回，才不虚此行。“请问哪一档的最正宗？”“各有各的把式，这里没有最好的，只有最适合你口味的。”我心顿生敬意，“你好实在。”老板憨厚地笑了一笑，“在这条街做小吃生意的都是回族的兄弟姐妹，我们亲如一家人。”
就凭这句话，我叫了一个羊肉泡馍，3块钱。不一会，师傅将热气腾腾的羊肉泡馍端了上来，眼前立刻被这一片浓郁的香气所感染——羊肉的香味与各种调料的野味搅和在一起，一股鲜香之气顿时让我陶醉在异乡。
这条小吃街上，除了响誉全国的羊肉泡馍外，还有各式各样的烤肉串、烤鱼、涮牛肚片和琳琅满目的风味食品，一一在烟雾中飘浮着诱人的气息。
一座城市的魅力，往往就涂抹在这样一些大街小巷的尘烟里。在这条并不太长的略显破旧的小吃街上，我恍然发觉，不单单是本地人，游客，还有不少的外国朋友都沉浸在这生活的原色中，一一咀嚼这份人间最质朴的情怀。(林良)
