【新鲜】湛江“年夜饭半成品”外卖服务兴起

临近春节，除夕全家吃顿团圆饭是市民“岁末大事”。年夜饭该怎么吃？记者走访中发现酒店年夜饭预订火热，选择在家下厨的市民也不在少数。令记者感到新鲜的是，快捷舒适的团圆饭外卖服务今年兴起。

方便省力

80后90后偏爱外出聚餐

连日来，记者就年夜饭包厢的预订情况走访了湛江各档次的酒店，发现团圆饭的夜市生意火爆。记者所走访的六家酒店都表示房间已经订满了，只有大厅的少数座位尚可供预订，年夜饭套餐的价格有880元到6008元不等，湛江某酒店的销售经理陈小姐说：“按照往年的情况来说，五人份大概需1000多块，但具体价格要提前10日才可知，因为所含海鲜的价格会受市场影响而波动。”

记者在采访中发现越来越多的8090后更愿意外出到酒店餐馆吃团圆饭，晓怡在外地读大学，她在除夕夜的前一个月就在酒店预订了团圆饭，她说：“在酒店吃，减轻了父母烹煮和洗碗的负担，也比较有氛围。”

在本地工作的李先生也赞同说道：“一年来，大家都劳累奔波了，希望一家人舒舒服服地吃一顿团圆饭。”李先生预订了两桌的年夜饭，说，“许多食材在春节旺季都会涨价，即便自己下厨也未必便宜很多。”

市消协工作人员刘先生提醒说，消费者在饭店吃团圆饭，应注意三个方面：一、在订饭时，不光要看标准，还要仔细询问主菜的分量;预留押金的，一旦发现就餐时饭店无法提供相应的服务，应当要求民选择了年夜饭送餐服务。家庭主妇孙阿姨说：“在家里做团圆饭很累。当掌勺的终于可以坐下来进餐时，往往都没有胃口了。想到餐后还要清洗一番，心情也会受影响。像行动不便的老人家，无法上餐馆就餐，所以外包的年夜饭好处是能在家中舒适地用餐，既保留了传统意义又省去麻烦。”

记者在调查中发现，许多酒店都在淘宝网、京东网推出“年夜饭半成品”，湛江一家中餐厅相关负责人周先生告诉记者，酒店将在春节推出湛江风味半成品年夜饭大礼包，采取真空包装，盆菜、汤汁和食材都冷冻成一锅，市民回家后用电磁炉加热就可以食用了。相比于去酒店用餐的高消费来说，选择外卖的半成品要实惠很多，价格由八十到一千多不等，但是半成品年夜饭套餐在运输等环节如有疏漏，则有可能造成食品安全隐患。因此，消费者最好选择有信誉度的正规企业的产品，还要注意检查食物真空包装的情况。