4月29日,2016徐闻菠萝文化旅游节举行期间,千人菠萝宴在曲界镇龙门村举行。逾千人赴宴,品尝当地美味菠萝饭,场面相当震撼。一位当地群众说,象今天这种场面他是第一次见到。
享用菠萝宴
在龙门村中间,一口直径3米,深0.80米的大锅被支起。两位厨师站在桌子上挥铲翻炒菠萝饭,旁边有人不断加入菠萝、鸡蛋、火腿、腊肉等,空气中弥漫着菠萝的香气。菠萝饭现作现吃。千人分桌同吃菠萝饭,喝着菠萝汁,那种满足感写于脸上。据大厨说,菠萝饭所用的材料是菠萝、鸡蛋、火腿、腊肉、香菇和虾米等。制作千人菠萝宴光菠萝用了上千颗,是几天前就开始准备。
制作千人菠萝宴
一名电视台的记者品尝后说,菠萝饭选料正宗,菠萝的清香都渗入到饭里,清香可口,吃后唇齿留香,很是惬意。他一边说一边竖起大拇指。
媒体记者朋友竖起大拇指
菠萝是徐闻县的特产,常被当地群众用来作饭或烹调菜肴,如“菠萝船”这道菜就比较出名。菠萝饭色香味俱全,在徐闻有不同口味,但主料基本相同,当地的群众比较爱吃。(图文/陈文开谭总)
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